Ensalada fresca de jamón con huevo poché y verduras
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes
12 fetas de jamón cocido L´abratto cortadas bien finitas.
1 zanahoria mediana.
1 zucchini.
2 remolachas medianas.
4 huevos poché.
Preparación
En un plato colocamos tres fetas de jamón, le agregamos una parte de la zanahoria, el zucchini y la remolacha, todo rallado previamente, no muy fino. Arriba el huevo poché y terminamos con aceite de oliva.